食堂操作间用微生物检测仪行吗？当然是可以的了。在小编看来，如果要对食堂操作检的食品卫生进行快速的检测的话，微生物检测仪是*合适不过的了。因为微生物检测仪具备方便携带（可手持），价格便宜，检测结果相对准确，检测快速这些优点。

微生物检测仪的拭子检测管含有高灵敏度液态稳定一体化试剂。微生物检测仪使用特殊性材质，提升避光性，检测结果准确；拭子检测管检测物体表面上的细菌或其他微生物以及食物残留物中所含的总ATP活性，给出快速全面的洁净检测结果。

无论是食品变质情况，还是卫生场所的卫生状况，都有必有进行配备一台微生物检测仪进行相关检测工作，食堂尤为重要。微生物检测仪得的微生物细菌含量主要用于判断食品的细菌污染程度和卫生质量。利用“荧光素酶—荧光素体系”快速检测三磷酸腺苷的检测方法，检测出微生物指标不合格项目主要为菌落总数和大肠菌群总数。操作采用生物化学反应方法检测ATP含量，餐具洁净度检测仪基于萤火虫发光原理。

微生物检测仪是采用的箱式设计，无论是检测主机还是配套的拭子都是放置在箱体内的，携带的时候只需要将箱子那好即可。所以，如果是在食堂操作间进行微生物的检测，选择微生物检测仪就可以了，如果还有什么疑问和问题，都可以点击右下角与客服进行联系，我们会**程度为您解决问题。